Les recettes du nord de l'EmilieRomagne


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En préparant une ou plusieurs de ces 15 recettes salées et sucrées aux saveurs du Nord présentées dans ce dossier. Oui au maroilles, à la vergeoise, à la chicorée, aux chicons, au genièvre, à la bière, au spéculoos, mais encore à la cassonade (…) à ajouter avec plaisir et gourmandise dans toutes vos assiettes salées et sucrées….


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Carbonades de porc à la bière en cocotte. Filet mignon au maroilles. potjevleesch au vin blanc. Endives au Maroilles. Welsh. Palets des dames. Poddingue de Dunkerque. Retrouvez nos meilleures recettes de la cuisine du Nord. Apprenez à cuisiner ces spécialités grâce à tous nos conseils et astuces.


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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées)


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Les saveurs des fermes et les délices du terroir

Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles ! Vous faites peut-être partie des chanceux qui ont passé bon nombre de leurs dimanches midi à table chez les grands-parents avec un repas toujours préparé avec amour par mamie, mémé, grand-mère ou manou.